Gänsekeule Sous Vide "K"

Tiefgekühlt

Ausstattung: 0.4 kg - 0.45 kg

Kartongewicht: 12 kg

Preis netto: 9,99 EUR/kg
Preis brutto: 10,99 EUR/kg
kg
A libacombot viszonylag nehéz ideálisan elkészíteni, mert nehezen puhul és viszonylag könnyen kiszárad.
A régi, hagyományos zsírban abálás módszerét modernizálva, zsírban pároljuk a kizárólag sóval ízesített combokat, így megpuhul, de fantasztikusan ropogós lesz a bőre.

Nährwert in 100 g

Energie (KJ):1592
Energie (Kcal):381
Fett (g):35
davon gesättigte Fettsäure (g):9.2
Mono-ungesättigte Fettsäuren (g):
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g):
Kohlenhydrate (g):0.4
Eiweiß (g):16
Zucker (g):0.15
Salz (g):2.1
Rost (g):

Allergene

Das Produkt ist allergenfrei!

Allergene - kann Spuren enthalten von

Das Produkt ist allergenfrei!

Zutaten

Gänsekeule, Entenfett, Salz, Zucker

Herkunftsland

Magyarország

Artikelnummer:

130042

Sütőben 220 fokon, 12-15 percig sütjük.
A tasakban lévő zsír és szaft sokféleképpen használható, a zsírt tegyük el későbbre, a húsléből pedig remek szószt készíthetünk a pecsenyéhez.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Hochwertiges, gefrorenes Sous-Vide-Gänsebein mit konstanter Qualität, das aufgrund des Gefrierens lange verwendet werden kann. Aufgrund seiner Verpackung ist es einfach zu handhaben, in zwei Teile verpackt und gefroren, sodass keine großen Mengen herausgenommen werden müssen. Es erfordert keine Vorbereitung, Gewürze oder Arbeit. Das spart Arbeit und Zeit. Empfohlen für A-la-carte-Restaurants, Bistos, Menüplätze und Hotels.
Preis brutto: 10,99 EUR/kg
kg