Húsok Sertés

Pork Brain Marrow Premium Jöbstl

Frozen

Packaging: 10 kg/kart - 13 kg/kart

Box weight: 10 kg-13 kg

Net price: 2 129 Ft/kg

Gross price: 2 235 Ft/kg

A sertés agyvelő a belsőségek közé tartozik,igazi ínyencfalat. Ez a termék egy német vágóhídról érkezik ami különösen magas minőségéről híres. Egyesével fagyasztva, elkerülve a termék tömbbe fagyását, muffin formájú velő, ezáltal darabonként is fel lehet használni.
1db velő súlya kb. 80-100g közötti.

Nutritional value 100g

Energy (kcal) 123 kcal, Energy (KJ) 513 KJ, Fat 9 g, Saturated fatty acids 7,5 g, Carbohydrates 7,3 g, Sugar 5 g, Protein 10,6 g, Salt ,38 g

Allergens

The product is allergen-free!

Allergens- May contain traces

The product is allergen-free!

Single ingredient product!

Country/place of origin

Spanyolország

Article number:

202659

A sertés agyvelőt rendkívül változatosan használhatjuk fel, ehetjük sütve tojással, vagy pirítósra kenve, készülhet belőle vese velővel, de felhasználhatjuk pörkölt alapanyagaként is. Gyakran fogyasztják rántva is, illetve különböző húsok, például borda töltelékeként.
A'la carte egységeknek, csárdáknak, street food egységeknek, reggeliztetős egységeknek illetve szállodáknak, fine dining és fine bistro egységeknek ajánljuk.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Premium Austrian-quality gourmet interior, cleaned, ready to cook, which allows you to expand your range with gourmet ingredients, saving work and preparation.