Szarvas

Számtalan recept bizonyítja a vadhúsok és vadételek töretlen hazai népszerűségét. Nem véletlen, hogy egyre több vendéglátóhely veszi fel étlapjára a keresett vadfogásokat. Ezek közül is a legjellegzetesebb a szarvashús, mely a Matusz-Vad kínálatában is folyamatosan megtalálható. Legkeresettebb tétele pedig a szarvascomb, a szarvasnyak, illetve a szarvaslapocka. Fontos számunkra, hogy a vendéglátóhelyek könnyen feldolgozható és elkészíthető alapanyagokat találjanak a Matusz-Vad kínálatában. Ezért nem meglepő, hogy a 4X4-es szarvaskocka, a szarvas apró (amely nyakból, lapockából, és oldalasból áll) a legkeresettebb vadtermékeink között szerepelnek már hosszú idő óta. Az egyszerű és gyors elkészíthetőség miatt szintén sok étterem keresi a sous vide szarvasnyakat, amelyet főleg grillezésre ajánljuk. Kiváló minőségű szarvas oldalasainkat pedig bbq sütéshez javasoljuk. Válogasson webshopunkban kiemelt vad- és egyéb húsaink között.