A sült ízhez először megpirítjuk a húst, csak utána kerül sous vide kádakba.
Nagyon jól sikerült termék, és az ára is kedvező.
Ha hagyományos eljárással készítik, akkor legalább 50%-os veszteséggel kell számolni.
Kellemesen fűszerezett.
Tápérték 100g
Energia-tartalom (kcal) 153 kcal, Energia-tartalom (KJ) 643 KJ, Zsír 5,1 g, Telített zsírsavak 2,2 g, Szénhidrát 1,2 g, Cukor ,6 g, Fehérje 25,5 g, Só 1,2 g
Allergének
A termék allergént nem tartalmaz!
Allergének- Nyomokban tartalmazhat
A termék allergént nem tartalmaz!
Összetevők
Marhahús 98%, étkezési só, fűszerkeverék
Származási ország/eredet helye
Magyarország
Cikkszám:
204762
Zsemlébe vagy bagettbe töltve általában káposztasalátával, savanyú uborkáva, hagymával és hasábburgonyával tálalható.Kiváló street food étel alapanyag.
Felbontás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!
Tárolás 4 Celsius fokon.
Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!
Magas, konstans minőségű friss sous-vide Pulled Beef, mely teljesen konyhakész és már csak befejező műveleteket igényel. Adagos kiszerelésének köszönhetően könnyen kezelhető, tökéletesen kalkulálható és teljesen veszteség mentesen felhasználható. A terméknek rendkívül jó a szavatossági ideje (akár 3hónap), így teljesen üzembiztosan lehet vele dolgozni. Rengeteg időt és energiát spórolhatunk vele.