Iberico french rack

Fagyos

Kiszerelés: 1 kg/cs - 1.5 kg/cs

Karton súly: 10 kg-12 kg

Nettó ár: 6 299 Ft/kg
Bruttó ár: 6 614 Ft/kg
kg
Iberico karaj bordacsonttal, formázott, 5 pálcás, egyesével vákuumcsomagolt termék.

Tápérték 100g

Energia-tartalom KJ:808
Energia-tartalom kcal:194
Zsír (g):13
Telített zsírsavak (g):5.1
Mono-telítetlen zsírsavak (g):
Többszörösen telítetlen zsírsavak (g):
Szénhidrát (g):0
Fehérje (g):19
Cukor (g):0
Só (g):0.1
Rost (g):

Allergének

A termék allergént nem tartalmaz!

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

A termék allergént nem tartalmaz!

Egy összetevős termék!

Származási ország/eredet helye

Spanyolország

Cikkszám:

204877

Ideális esetben a megfelelő íz elérésének érdekében javasoljuk a minimális fűszer használatot. A tengeri só és fekete bors használat tökéletesen elég az ízesítéshez.
Javasolhatjuk, hogy a sertést közepesen süssék át, ezzel is fokozva az íz élményt, minél több maradjon a szaftosságából. Természetesen a különböző kiegészítő szószok használata nem tiltott. Ilyen esetekben is természetes ízeket javasoljuk, hogy a sertés természetes íze is megmaradjon.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Tárolás -18 Celsius fokon.

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Húsa márványos így fogyasztásánál ízében egészen más minőséget nyújt, sokkal gazdagabb és szaftosabb, omlósabb összehasonlítva magyar lapály vagy nagy fehér sértéssel. Az íze jellegzetes, más fajtával összehasonlítva komplexebb. Genetikai adottságainak és a táplálkozásának köszönhetően megvan az a tulajdonsága, hogy a húsa nagymértékben tartalmaz zsírt, ezzel zamatosabbá és ízletesebbé téve a sertést. Zsírossága és a hús textúrája tökéletessé teszi grillezéshez.
Bruttó ár: 6 614 Ft/kg
kg