Marha chuck eye roll (nyak) FRISS F1 WAGYU BMS 6+

Friss

Kiszerelés: 4.6 kg/cs - 7 kg/cs

Karton súly: 13,84 kg-20 kg

Nettó ár: 9 999 Ft/kg

Bruttó ár: 10 499 Ft/kg

Uruguayi Las Piedras cég által gyártott termék. Vákuumban érlelt, előhűtött, F1 vérvonal (keresztezett) Wagyu. Grain fed prime minőségben.
Tiszta japán vérvonal (japanese black) lett keresztezve Angus vérvonallal. 50% wagyu és 50 % Angus.Stresszmentes környezetben. 300 napig gabonán tartott. Hormontól és antibiotikumtól mentesen. Halal minősítéssel, telített zsírsavakban szegény, ellenben esszenciális tápanyagokban gazdak a húsa, mint pl. Omega 3.

Tápérték 100g

Energia-tartalom (kcal) 375 kcal, Energia-tartalom (KJ) 1569 KJ, Zsír 29 g, Telített zsírsavak 13 g, Mono-telítetlen zsírsavak 15 g, Többszörösen telítetlen zsírsavak 1 g, Fehérje 18 g

Allergének

A termék allergént nem tartalmaz!

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

A termék allergént nem tartalmaz!

Egy összetevős termék!

Származási ország/eredet helye

Uruguay

Cikkszám:

204951

A chuck eye roll tökéletes steak alternatíva. Készíthetjük párolva, egészben sütve is de raguknak is és leveseknek is tökéletesen felhasználható. Sous-vide technológiával tökéletes íz élményt érhetünk el, saját zsíraromáját megtartva.
A' la carte éttermeknek, fine dining és fine bisztróknak, bisztróknak, szállodáknak, steak és grill házaknak ajánljuk.
Felbontás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!
Tárolás 3 Celsius fokon.
Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Felbontás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Prémium minőségű, érlelt, vákuumcsomagolt, és tisztított kukoricával és fűvel táplált namíbiai wagyu marha chuck eye roll. Darabonként vákuumozott termék, amit széleskörűen lehet felhasználni.