Marha fehérpecsenye tisztított FRISS NAM WAGYU BMS 8-9

Friss

Kiszerelés: 2 kg/cs - 6 kg/cs

Karton súly: 22 kg

Nettó ár: 9 879 Ft/kg
Bruttó ár: 12 546 Ft/kg
kg
Vákuumban érlelt, előhűtött, namíbiai Wagyu.
Tiszta japán vérvonal (japanese black) lett keresztezve egy dél-afrikai fajtával Sanga vérvonallal. F1-es keresztezésről van szó. 400 napon keresztül szavanna fűvel táplálva és 400 napon keresztül kukoricával táplálva. Stresszmentes környezetben.
Hormontól és antibiotikumtól mentesen. Halal minősítéssel, telített zsírsavakban szegény, ellenben esszenciális tápanyagokban gazdak a húsa, mint pl. Omega 3.

Tápérték 100g

Energia-tartalom KJ:
Energia-tartalom kcal:166
Zsír (g):8.2
Telített zsírsavak (g):
Mono-telítetlen zsírsavak (g):
Többszörösen telítetlen zsírsavak (g):
Szénhidrát (g):0.6
Fehérje (g):21.5
Cukor (g):
Só (g):
Rost (g):

Allergének

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Egy összetevős termék!

Cikkszám:

204953

Felhasználatjuk pácolás után szeletben sütésre de jellemzőbb az egészben való sütése. Kérget sütünk rá majd zöldségekkel, vagy csak hagyma ágyon de akár mártásban is készre sütjük/pároljuk. Ajánlott ha a maghőmérséklet elérte a 68°C-ot pihentetve felszeletelni és tálalni.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Magas, konstans minőségű, vákumcsomagolt, üzembiztos marha fehérpecsenye, melyet a vákumcsomagolás miatt hosszú ideig dolgozhat fel, kevés veszteséggel. Igy nem képződik selejt a konyhán. Hoteleknek, éttermeknek ajánljuk.
Bruttó ár: 12 546 Ft/kg
kg