Marha chuck eye (nyak) FRISS Swami kg

Friss

Kiszerelés: 3 kg/cs - 6 kg/cs

Nettó ár: 6 879 Ft/kg
Bruttó ár: 8 736 Ft/kg
Elfogyott
Vákuumban érlelt marha Chuck-eye (nyak) a különleges ízvilágú Swami márkából. A Swami egyedülálló márványozottsága, mely intenzív és határozott ízt ad, valamint édes jegyei és összetéveszthetetlen lágysága miatt kiemelkedik a húsok közül. Dánia legzöldebb földjein nevelt marhákból készül, Jersey + Holstein fajtákból, melyek hangsúlyosak kívül-belül. A marhák etetése szigorúan ellenőrzött: először fűvel, majd a vágás előtt legalább 180 napig gabona és cukorrépa kiegészítéssel, amely garantálja a kiváló minőséget és ízvilágot.
A Swami a Kobe márványozottsági skála 6-10 tartományába esik, amely megbízható minőséget és kiemelkedő ízélményt jelent.
Emellett, a Swami termékeket más néven skandináv kobe-ként ismerik. Akár az USA vagy Ausztrál marha húsrészeinek kiváltására, vagy a Wagyu helyettesítésére is ideális választás lehet.

Tápérték 100g

Energia-tartalom KJ:
Energia-tartalom kcal:
Zsír (g):
Telített zsírsavak (g):
Mono-telítetlen zsírsavak (g):
Többszörösen telítetlen zsírsavak (g):
Szénhidrát (g):
Fehérje (g):
Cukor (g):
Só (g):
Rost (g):

Allergének

A termék allergént nem tartalmaz!

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

A termék allergént nem tartalmaz!

Egy összetevős termék!

Származási ország/eredet helye

Dánia

Cikkszám:

204985

Egyben sütve, szeletben hirtelen sütve, grillezve, sous vide, töltve, bbq.

Felbontás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Jó, konstans minőségű, egyedülállóan márnyozottságú, üzembiztos marha nyak, gabonával és cukorrépával etetett Dán marhából, melyet kevés veszteséggel dolgozhat fel, így nem képződik selejt a konyhán. Mindezek mellett egyedülálló izélményt biztosít. Éttermeknek, menüztető helyeknek ajánljuk.
Bruttó ár: 8 736 Ft/kg
Elfogyott