Marha Flank steak AUS wagyu (Westholme) BMS 4-5

Fagyos

Kiszerelés: 1 kg/cs - 2.5 kg/cs

Karton súly: 15 kg-20 kg

Nettó ár: 17 669 Ft/kg

Bruttó ár: 22 440 Ft/kg

Ausztrál kuriózum, több mint 200 éves múltra visszatekintő ausztrál cég terméke. Egy keresztezésnek köszönhetően sikerült megalkotni egy igazán különleges terméket. Japán Wagyu vérvonal lett keresztezve egy nagyon jó tulajdonságokkal rendelkező ausztrál fajtával a Mitchell tehénnel. F1-es hybrid vérvonal. Különleges környezet és táplálásnak köszönhetően a termék kellően márványozott mindemellett egy különleges íz élményt biztosít a termék. BMS 4 -5
2 évig csak ausztrál földeken található Mitchell fűvet eszi és a vágás előtti utolsó 330 napban különböző gabonafélékből álló kevert tápanyaggal érik el a kivánt eredményt

Tápérték 100g

Allergének

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Összetevők

Marha

Cikkszám:

205326

Egyben sütve, szeletben hirtelen sütve, roston, grillezve prémium steak alapanyag, sous vide,bbq.

Felbontás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Tárolás -18 Celsius fokon.

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Prémium minőségű darabonként vákumozott termék, amit széleskörűen lehet felhasználni, ennek köszönhetően kiváló fogás készíthető belőle. Felbontás után veszteségmentesen feldlgozható. Kiváló ár érték arány. Kis kiszerelése miatt, könnyen kezelhető. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Steak házaknak és Szállodáknak ajánljuk.