Marha hátszín AUS wagyu (Westholme) BMS 4-5 0,8 - 1,3 kg/cs

Fagyos

Kiszerelés: 0.8 kg/cs - 1.3 kg/cs

Nettó ár: 18 999 Ft/kg

Bruttó ár: 19 949 Ft/kg

Ausztrál wagyu marha hátszín, darabolt. Egyenként vákuumcsomagolt.
Ausztrál kuriózum, több mint 200 éves múltra visszatekintő ausztrál cég terméke. Egy keresztezésnek köszönhetően sikerült megalkotni egy igazán különleges terméket. Japán Wagyu vérvonal lett keresztezve egy nagyon jó tulajdonságokkal rendelkező ausztrál fajtával a Mitchell tehénnel. F1-es hybrid vérvonal. Különleges környezet és táplálásnak köszönhetpen a termék kellően márványozott mindemellett egy különleges íz élményt biztosít a termék. BMS 4 -5.
2 évig csak ausztrál földeken található Mitchell fűvet eszi és a vágás előtti utolsó 330 napban különböző gabonafélékből álló kevert tápanyaggal érik el a kivánt eredményt.

Tápérték 100g

Energia-tartalom (kcal) 161 kcal, Energia-tartalom (KJ) 674 KJ, Zsír 8,9 g, Telített zsírsavak 4,3 g, Szénhidrát ,5 g, Cukor ,5 g, Fehérje 20,2 g, Rost ,22 g

Allergének

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Egy összetevős termék!

Cikkszám:

205514

Egyben sütve, szeletben hirtelen sütve, roston, grillezve prémium steak alapanyag, sous vide,bbq.
Felbontás után tegy hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el! Tárolás 0 - +3 C fokon. Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell.

Felbontás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Prémium minőségű darabonként vákumozott termék, amit széleskörűen lehet felhasználni, ennek köszönhetően kiváló fogás készíthető belőle. Felbontás után veszteségmentesen feldlgozható. Kiváló ár érték arány. Kis kiszerelése miatt, könnyen kezelhető. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Steak házaknak és Szállodáknak ajánljuk.