Vaddisznó szűz Sous Vide 20-25 dkg/adag

Fagyos

Kiszerelés: 0.2 kg/cs - 0.25 kg/cs

Karton súly: 8 kg

Nettó ár: 5 499 Ft/kg
Bruttó ár: 6 984 Ft/kg
Elfogyott
A vaddisznó legnemesebb és leglágyabb textúrájú része. Prémium minőség, garantált sikertermék.

Tápérték 100g

Energia-tartalom KJ:515
Energia-tartalom kcal:122
Zsír (g):3.4
Telített zsírsavak (g):0.9
Mono-telítetlen zsírsavak (g):
Többszörösen telítetlen zsírsavak (g):
Szénhidrát (g):0.3
Fehérje (g):21.5
Cukor (g):0.1
Só (g):2.3
Rost (g):

Allergének

A termék allergént nem tartalmaz!

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

A termék allergént nem tartalmaz!

Összetevők

Vaddisznóbélszin, só, cukor, borókabogyó, fokhagyma, bors, szegfűbors, babérlevél

Származási ország/eredet helye

Magyarország

Cikkszám:

130362

A vaddisznó szűz az állat legnemesebb és legpuhább része, nagyon kíméletesen bántunk vele, hogy enyhén rózsaszín és szaftos maradjon.
Óvatosan kell rá vékony kérget sütni rostlapon, vagy serpenyőben. Betekerhetjük szalonnával is és tűzforró sütőbe tehetjük pár percre, ügyeve, hogy ki ne száradjon.
A tasakban lévő szaftból készítsünk mártást mindenképpen!

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Magas, állandó minőségű, Sous-Vide, fagyasztott, vaddisznó szűz, melyet a fagyasztás miatt hosszú ideig használhat fel. Kiszerelése miatt könnyen kezelhető, adagosával csomagolt és fagyasztott így nem kell nagy mennyiséget elővenni. Nem igényel, előkészítést, fűszerezést és munkaerőt. Így munkaerőt és időt spórol vele. A' la carte Éttermeknek, Bisztóknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.
Bruttó ár: 6 984 Ft/kg
Elfogyott