Chladený Hovädzí bôčik (chuck short ribs) Swami

Chladené

Balenie: 1.4 kg/bal - 3 kg/bal

Hmotnosť kartónu: 15 kg

Cena bez DPH: 12,99 EUR/kg
Cena s DPH: 14,29 EUR/kg
Vypredané
Hovädzie mäso značky Swami má jedinečné mramorovanie, ktoré mu dodáva intenzívnu a výraznú chuť. Mäso pochádza z dobytka chovaného na najzelenších územiach Dánska, z plemien Jersey + Holstein. Kŕmenie dobytka je prísne kontrolované: najprv trávou a následne 180 dní pred porážkou sa zviera krmy obilím a cukrovou repou, čo garantuje, že mäso je kvalitné a plné chutí.

Swami spadá do rozsahu 6-10 na stupnici mramorovania Kobe, čo znamená spoľahlivú kvalitu a vynikajúci gurmánsky zážitok.

Výrobky Swami sú tiež známe ako škandinávske kobe. Môže to byť ideálna voľba na nahradenie mäsových častí amerického alebo austrálskeho hovädzieho mäsa alebo na nahradenie Wagyu.

Výživová hodnota (100 g)

Energetická hodnota KJ:957
Energetická hodnota kcal:229
Tuky (g):19
Nasýtené mastné kyseliny (g):
Mononenasýtené mastné kyseliny (g):
Polynenasýtené mastné kyseliny (g):
Sacharidy (g):0.6
Bielkoviny (g):16
Cukor (g):
Soľ (g):
Vláknina (g):

Alergény

Výrobok neobsahuje alergény!

Alergény-môže obsahovať stopy

Výrobok neobsahuje alergény!

Jednozložkový výrobok!

Krajina pôvodu

Dánia

Číslo výrobku:

204864

Výrobok po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 3 dní!

Skladujte pri teplote 3 C.

Výrobok vyžaduje tepelnú úpravu!

Ide o vysokokvalitnú, prémiovú, vákuovo balenú, spoľahlivú hovädziu stranu kŕmenú obilím, ktorú možno vďaka vákuovému baleniu dlhodobo spracovávať s malými stratami. V kuchyni sa tak netvorí šrot. Odporúča sa pre a 'la carte reštaurácie, steakové reštaurácie.
Cena s DPH: 14,29 EUR/kg
Vypredané