Magas, konstans minőségű, fagyasztott, tisztított egész fácán, melyet a fagyasztás miatt hosszú ideig használhat fel. Kis kiszerelése miatt könnyen kezelhető vadszárnyas. Színesen felhasználható megbízható alapanyag. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak és Szállodáknak ajánljuk. Szúrt fácán, sörétsérülésektől mentes hús

A szúrt fácán a prémium vadgasztronómia egyik legkedveltebb alapanyaga. Karakteres vadíze, finom rostozatú húsa és sokoldalú felhasználhatósága miatt kiváló választás éttermek, szállodák és akár street food egységek számára. A szúrással történő elejtésnek köszönhetően a húsmentes a sörétsérülésektől, így esztétikusabb megjelenést, jobb kihozatalt és egyszerűbb feldolgozhatóságot biztosít. A 600-1000 grammos méret ideális egyadagos vagy kisebb tányérkompozíciók elkészítéséhez, miközben lehetőséget nyújt kreatív, modern és hagyományos vadételek készítésére egyaránt. A fácánhús alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú alapanyag, amely tökéletesen harmonizál erdei gombákkal, gyökérzöldségekkel, bogyós gyümölcsökkel és klasszikus vadas ízvilágú köretekkel.

• TerméknévFácán szúrt
• Cikkszám102611
• Kiszerelés0.6 - 1 kg
• Értékesítési egységkg
• Minimális rendelés0.60 kg
• EredetMagyarország