Felhasználáskor 10 percig regeneráljuk a terméket langyos vízben csomagolással együtt, ezután vegyük ki a tasakból a combokat és 220 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt süssük ropogósra. A tasakban lévő pecsenyezsírt használjuk fel mártás készítéséhez. A?la carte éttermeknek, bisztróknak, menüztető egységeknek és szállodáknak ajánljuk.

• Újrafagyasztása a terméknek tilos
• Hőkezelt

Magas, konstans minőségű friss sous-vide pecsenye kacsacomb, mely teljesen konyhakész és már csak befejező műveleteket igényel. Mivel sous-vide termék, ezért nem kell feldolgozási és sütési veszteséggel sem számolnunk, tökéletesen elszámolható. A terméknek rendkívül jó a szavatossági ideje (akár 3hónap), így teljesen üzembiztosan lehet vele dolgozni. Gyártási technológiának köszönhetően a termék nem szárad ki és megőrzi minden ízét és aromáját. Rengeteg időt és energiát lehet vele spórolni.

Allergének

Nincs megadott allergénadat.

Nyomokban tartalmazhat

Nincs megadott adat a nyomokban előforduló allergénekről.