Alkalmas konfitálásra, BBQ elkészítésre, smookerben való elkészítésre, sous-videálva, egészben, vagy szeletben sütésre. Igény szerint csontokból és bőrből alaplé, jus készíthető. A?la carte egységeknek, catering egységeknek, menüztetős egységeknek, kifőzdéknek és szállodáknak ajánljuk.

• Dieses Produkt darf nicht wieder eingefroren werden
• Wärmebehandelt

Die ganze Schweinelende mit Haut und Knochen kann auf viele Arten verwendet werden, da sie zum Backen, Grillen und zur langsamen Wärmebehandlung geeignet ist, während Knochen und Haut für einen intensiven, einzigartigen Geschmack sorgen. Es ist eine wirtschaftliche Wahl, da der Knochen neben den verschiedenen Schnittmöglichkeiten auch zur Herstellung von Brühe und Jus verwendet werden kann, wodurch der Wert des Rohmaterials maximiert wird.

Allergene

Keine Allergenangaben vorhanden.

Allergene und mögliche Spuren

Keine Angaben zu möglichen Spuren von Allergenen vorhanden.