Highly trimmed, consistently high-quality frozen product, offering reliable processing with minimal loss thanks to deep-freezing. Ideal for creating exceptional game dishes that add variety and distinction to your menu. Recommended for ? la carte restaurants, bistros, and hotels.

A vaddisznó gerinc a hús legnemesebb része, amely csont nélkül, tisztított formában kerül feldolgozásra. Különlegesen szaftos, mégis rendkívül sovány húsrész, finom rostozatának és gazdag, mély ízvilágának köszönhetően a prémium gasztronómia egyik kedvence. A vaddisznó természetes táplálkozása és szabad életmódja garantálja a hús karakteres, de harmonikus vadaromáját.

• Product nameWild boar saddle boneless 1- 2 kg/pack 18- 20 kg/#
• Article number102610
• Packaging1 - 2 kg/cs
• Sales unitkg
• Minimum order1.00 kg
• OriginMagyarország