Featured product
Chicken backbone
Szárnyasok / Csirke
apx749Ft+ VAT
499 Ft/kg + VAT
100% secure payment
Recommended by professional chefs
Free delivery above 40,000 HUF
High, consistent quality, Sous-Vide, frozen, roast duck leg that can be used for a long time due to freezing. Due to its packaging, it is easy to handle, packaged in two and frozen so no large quantities need to be taken out. It requires no preparation, seasoning or labor. This saves labor and time. Recommended for A 'la carte Restaurants, Bistos, Menu Places and Hotels.
A libacombot viszonylag nehéz ideálisan elkészíteni, mert nehezen puhul és viszonylag könnyen kiszárad. A régi, hagyományos zsírban abálás módszerét modernizálva, zsírban pároljuk a kizárólag sóval ízesített combokat, így megpuhul, de fantasztikusan ropogós lesz a bőre. Származási hely: Magyarország
Ingredients
Goose leg, duck fat, salt, sugar
Product properties
Stratégiai termék (STR), Kényszerkényelmi termék, Adagos méretű termék, Sous Vide katalógus, Gluténmentes termékeink, Sous Vide, Kényszerkényelmi Katalógus, Kačacie a husacie hody, Szilveszteri ajánlatunk, Weihnachtsangebot, KREL termék
Nutritional values
Per 100 g product
average values
Energia-tartalom
1592 kJ / 381 kcal
Zsír
35 g
- ebből telített zsírsavak
9.2 g
Szénhidrát
0.4 g
- ebből cukor
0.15 g
Fehérje
16 g
Só
2.1 g
Displayed nutritional values are informative. Actual values may vary by product batch.
- Product nameGoose leg Sous Vide
- Article number197818
- Packaging0.32 - 0.4 kg
- Sales unitkg
- Minimum order0.32 kg
- OriginMagyarország
Sütőben 220 fokon, 12-15 percig sütjük. A tasakban lévő zsír és szaft sokféleképpen használható, a zsírt tegyük el későbbre, a húsléből pedig remek szószt készíthetünk a pecsenyéhez. <b><a href='https://blog.matusz-vad.hu/libacomb-gratin-burgonyakkal-brokkoli-purevel-es-ceklamartassal/'>Libacomb, gratin burgonyákkal, brokkoli pürével és céklamártással<br><u>a recept ide kattintva megtekinthető blogunkon</u></a></b>
- Storage: -18 °C
High, consistent quality, Sous-Vide, frozen, roast duck leg that can be used for a long time due to freezing. Due to its packaging, it is easy to handle, packaged in two and frozen so no large quantities need to be taken out. It requires no preparation, seasoning or labor. This saves labor and time. Recommended for A 'la carte Restaurants, Bistos, Menu Places and Hotels.
Allergens
No allergen information provided.
May contain traces
No information about trace allergens provided.
Allergen guide
