Featured product
Chicken backbone
Szárnyasok / Csirke
apx749Ft+ VAT
499 Ft/kg + VAT
100% secure payment
Recommended by professional chefs
Free delivery above 40,000 HUF
Magyar búzából készült klasszikus, elősütött, hosszú érlelésű és adalékmentes vadkovászból készült teljes kiőrlésű parasztkenyér. A kenyérbe kizárólag LISZT, VÍZ és SÓ kerül, élesztőt, egyéb adalékokat nem tartalmaz. A vadkovászos kenyerek könnyebben emészthetőek, magasabb tápanyagtartalmúak, hosszabban eltarthatóak. A természetes kovász által nyújtott számos, kedvező élettani hatás mellett a hosszú érlelés különleges ízjegyeket is ad. Üzembiztos, egyesével fagyasztott, minőségi pékárú.
A PANO Budapest kenyerei klasszikus, vadkovászos kenyerek, hosszú érleléssel, adalékmentesen, magyar búzából készülnek. Ugyanúgy, mit szüleink, nagyszüleink idejében, a kenyérbe kizárólag LISZT, VÍZ és SÓ kerül, élesztőt, egyéb adalékokat nem tartalmaz, hosszan, nagy odafigyeléssel, gondossággal készül. 1db termék 750g, a karton 10db kenyeret tartalmaz. A teljeskiőrlésű és a fehér liszt aránya a termékben: - 70% teljeskiőrlésű liszt - 30% fehérliszt
Ingredients
BLTK whole wheat flour, BL80 white bread flour, water, salt (depending on flour quality, may contain <1% bulata)
Product properties
Elősütött termékeink, Pékáru katalógus, Kovásszal készült pékáru, Pékáru termékek - Hoteleknek, Bäckerei-Produkte - Für Hotels, Pekárenské výrobky - Pre hotely
Nutritional values
Per 100 g product
average values
Energia-tartalom
800 kJ / 192 kcal
Zsír
1 g
- ebből telített zsírsavak
0.2 g
Szénhidrát
36.2 g
- ebből cukor
2.1 g
Fehérje
7 g
Só
1.3 g
Displayed nutritional values are informative. Actual values may vary by product batch.
- Product nameWhole grain Sourdough bread PANO 750 g/db
- Article number204538
- Packaging7.5 kg/kart
- Sales unitkg
- Minimum order7.50 kg
- OriginMagyarország
Vegye ki a kenyeret a fagyasztóból és hagyja szobahőmérsékleten teljesen felengedni. Hőmérséklettől függően a folyamat hossza 1-2 óra. Tegye a kenyeret 200 fokos sütőbe és készítse a kívánt pirultsági szintig, de süsse minimum 5 percig. Hagyja a kenyeret pihenni minimum 20 percet, hogy megtörténjen a teljes hőkiegyenlítődés. Ajánljuk hoteleknek, éttermeknek, pékségeknek és delicatesseknek.
- Refreezing this product is not allowed
- Storage: -18 °C
- Heat treated
Magyar búzából készült klasszikus, elősütött, hosszú érlelésű és adalékmentes vadkovászból készült teljes kiőrlésű parasztkenyér. A kenyérbe kizárólag LISZT, VÍZ és SÓ kerül, élesztőt, egyéb adalékokat nem tartalmaz. A vadkovászos kenyerek könnyebben emészthetőek, magasabb tápanyagtartalmúak, hosszabban eltarthatóak. A természetes kovász által nyújtott számos, kedvező élettani hatás mellett a hosszú érlelés különleges ízjegyeket is ad. Üzembiztos, egyesével fagyasztott, minőségi pékárú.
