Featured product
Chicken backbone
Szárnyasok / Csirke
apx749Ft+ VAT
499 Ft/kg + VAT
100% secure payment
Recommended by professional chefs
Free delivery above 40,000 HUF
The advantage of the Gourmet Smoked Pork Hock lies in the combination of high-quality ingredients and traditional smoking techniques. The product boasts rich, smoky flavors and distinctive aromas that perfectly complement both traditional and modern culinary preparation methods. Its versatile usability makes it an ideal choice for unleashing gastronomic creativity and creating unique flavor experiences.
Az "Ínyenc Füstölt Sertés Hátsó Csülök" egy kimagasló minőségű, csont nélküli termék, melyet sertés hátsó csülök alapanyag felhasználásával és kiváló minőségű fűszerekkel készítenek el. A speciális füstölési eljárás és az egyedi fűszerezés garantálják a karakteres ízeket és az autentikus füstös aromát. Érzékszervi jellemzők: Megjelenés: Barnás bőr, pirosas belső. Íz/Illat: Enyhén sós, füstös íz, kiegészülve a füstös illattal. Szín: Hús
Ingredients
pork hind knuckles, nitrite vacuum salt (food vacuum salt, preservative (E250), PK bacon (dextose, emulsifiers (E451, E452), potato starch, thickeners (E407a, E415), flavor enhancer (E621), antioxidant (E316) smoke flavor), RudinSmoke F11 (liquid smoke aroma made from oak hickory wood, a natural product)
Product properties
Stratégiai termék (STR), Kényszerkényelmi termék, Adagos méretű termék, Sous Vide katalógus, Sous Vide, Kényszerkényelmi Katalógus, Street food, KREL termék
Nutritional values
Per 100 g product
average values
Energia-tartalom
67 kJ / 282 kcal
Zsír
24.7 g
- ebből telített zsírsavak
3.26 g
Szénhidrát
3.26 g
- ebből cukor
0.39 g
Fehérje
13.3 g
Só
23.68 g
Displayed nutritional values are informative. Actual values may vary by product batch.
- Product namePork knuckle smoked cooked Sous Vide
- Article number204707
- Packaging1.5 - 3 kg/cs
- Sales unitkg
- Minimum order1.50 kg
- OriginMagyarország
Kiolvasztás: Helyezze a terméket a hűtőszekrénybe a kiolvasztás előtt, majd a felhasználás napján vegye ki, és hagyja szobahőmérsékleten egy kicsit pihenni. Főzés/sütés: A füstölt sertés hátsó csülköt( csont nélküli) lehet szeletekre vágni és serpenyőben vagy sütőben megsütni lehet kockára vágva leves betétként felhasználni de hőközlés nélkül is fogyasztható. A füstös ízek még jobban kiemelkednek, ha a sertés csülköt hagyományos füstös ételekhez, például babgulyáshoz vagy lencsefőzelékhez használjuk.
- Refreezing this product is not allowed
- Storage: -18 °C
- Heat treated
The advantage of the Gourmet Smoked Pork Hock lies in the combination of high-quality ingredients and traditional smoking techniques. The product boasts rich, smoky flavors and distinctive aromas that perfectly complement both traditional and modern culinary preparation methods. Its versatile usability makes it an ideal choice for unleashing gastronomic creativity and creating unique flavor experiences.
