Pork knuckle smoked cooked Sous Vide

Frozen

Packaging: 1.5 kg/cs - 3 kg/cs

Box weight: 7 kg-9 kg

Net price: 2 729 Ft/kg

Gross price: 3 466 Ft/kg

Az "Ínyenc Füstölt Sertés Hátsó Csülök" egy kimagasló minőségű, csont nélküli termék, melyet sertés hátsó csülök alapanyag felhasználásával és kiváló minőségű fűszerekkel készítenek el. A speciális füstölési eljárás és az egyedi fűszerezés garantálják a karakteres ízeket és az autentikus füstös aromát.
Érzékszervi jellemzők:
Megjelenés: Barnás bőr, pirosas belső.
Íz/Illat: Enyhén sós, füstös íz, kiegészülve a füstös illattal.
Szín: Hús

Nutritional value 100g

Energy (kcal) 282,94 kcal, Energy (KJ) 67,5 KJ, Fat 24,7 g, Saturated fatty acids 3,26 g, Carbohydrates 3,26 g, Sugar ,39 g, Protein 13,3 g, Salt 23,68 g

Allergens

Sulphur dioxide,Mustard,Celery,Milk,Soybean,Eggs,Gluten,

Allergens- May contain traces

Ingredients

pork hind knuckles, nitrite vacuum salt (food vacuum salt, preservative (E250), PK bacon (dextose, emulsifiers (E451, E452), potato starch, thickeners (E407a, E415), flavor enhancer (E621), antioxidant (E316) smoke flavor), RudinSmoke F11 (liquid smoke aroma made from oak hickory wood, a natural product)

Country/place of origin

Magyarország

Article number:

204707

Kiolvasztás: Helyezze a terméket a hűtőszekrénybe a kiolvasztás előtt, majd a felhasználás napján vegye ki, és hagyja szobahőmérsékleten egy kicsit pihenni.

Főzés/sütés: A füstölt sertés hátsó csülköt( csont nélküli) lehet szeletekre vágni és serpenyőben vagy sütőben megsütni lehet kockára vágva leves betétként felhasználni de hőközlés nélkül is fogyasztható. A füstös ízek még jobban kiemelkednek, ha a sertés csülköt hagyományos füstös ételekhez, például babgulyáshoz vagy lencsefőzelékhez használjuk.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Tárolás -18 Celsius fokon.

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

The advantage of the Gourmet Smoked Pork Hock lies in the combination of high-quality ingredients and traditional smoking techniques. The product boasts rich, smoky flavors and distinctive aromas that perfectly complement both traditional and modern culinary preparation methods. Its versatile usability makes it an ideal choice for unleashing gastronomic creativity and creating unique flavor experiences.