Halak, rákok, puhatestűek Tengeri halak

Smoked salmon fillet 0-4% glaze

Frozen

Packaging: 0.8 kg/cs - 1.2 kg/cs

Box weight: 10 kg-13 kg

Net price: 6 499 Ft/kg

Gross price: 8 254 Ft/kg

Füstölt lazac filé, bőr nélkül.

Magas szinten előkőkészített Norvég füstölt lazac. Halfaj tudományos megnevezése
salmo salar.

Nutritional value 100g

Energy (kcal) 180 kcal, Energy (KJ) 75 KJ, Fat 10,8 g, Saturated fatty acids 1,6 g, Protein 21 g, Salt 3 g

Allergens

Fish,

Allergens- May contain traces

Ingredients

Salmon(Salmon Salar),Salt

foreign name/Latin

Salmo Salar

Country/place of origin

Norvégia

Article number:

130060

Elkészítesi javaslat: a lazacra tegyünk friss vágott kaprot, kevés friss citromlevet, kevés friss zöldcitrom levet, és hűtőben pihentessük. Dippingek elkészítéséhez balzsamecetet friss reszelt gyömbért kipréselve umeboshi-t (sós szilva) vágott magozottat keverjünk össze, vagy mascarpone-t ecetes tormát ribizlilekvárt, zöldcitrom levét angol mustárt, kevés sót, vagy tejfölt/mascarpone-t, wasabi-t, sushi gyömbért összevágva zöldcitrom levet, kevés sót.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Cold smoked, premium cold cooking ingredient. Fully ready to cook, so no waste in the kitchen. It can be used to make delicious and popular cold dishes, starters, pasta and sandwiches with no preparation required. It saves time and effort. Recommended for Restaurants, Bistros, Hotels.