Egyéb Félkész és Készétel

Duck leg Sous Vide

Frozen

Packaging: 0.5 kg/cs - 0.7 kg/cs

Box weight: 12 kg-14 kg

Net price: 5 249 Ft/kg

Gross price: 6 666 Ft/kg

Kettesével csomagolt, fagyasztott sous-vide pecsenye kacsacomb. Csomagon belül 2db comb található, egyenként 250g/db.

Nutritional value 100g

Energy (kcal) 404 kcal, Energy (KJ) 1696 KJ, Fat 39,3 g, Saturated fatty acids 13,2 g, Carbohydrates ,3 g, Sugar ,1 g, Protein 11,5 g, Salt 1,8 g

Allergens

The product is allergen-free!

Allergens- May contain traces

The product is allergen-free!

Ingredients

Roast duck leg, duck fat, salt, sugar.

Country/place of origin

Magyarország

Article number:

130040

Felhasználáskor 10 percig regeneráljuk a terméket langyos vízben csomagolással együtt, ezután vegyük ki a tasakból a combokat és 220 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt süssük ropogósra.
A tasakban lévő pecsenyezsírt használjuk fel mártás készítéséhez. A?la carte éttermeknek, bisztróknak, menüztető egységeknek és szállodáknak ajánljuk.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

High, consistent quality fresh sous-vide roasted duck leg, which is completely kitchen-ready and only requires finishing touches. Since it is a sous-vide product, there is no need to worry about processing and cooking losses, making it perfectly accountable. The product has an extremely good shelf life (up to 3 months), allowing for fully reliable use. Thanks to the manufacturing technology, the product does not dry out and retains all its flavors and aromas. It saves a lot of time and energy.