Frischli Whipped-cream 30% UHT

Fresh

Packaging: 1 l/db

Box weight: 12 db

Net price: 2 099 Ft/db

Gross price: 2 477 Ft/db

Jól és gyorsan verődik fel, jó állagú, közepesen nehéz a hab. Jó a térfogat emelkedése a felverés során. Jól tűri a savasodást, nem ikrásodik. Jól megtartja az állagát. Torták töltésére megfelelő. Kellemes ízű a hab.
Cukrászat, éttermek, szállodák, konyhák, kávézók, háztartások részére.

Állati Habtejszín.

Nutritional value 100g

Energy (kcal) 293 kcal, Energy (KJ) 1209 KJ, Fat 30 g, Saturated fatty acids 20 g, Carbohydrates 3,5 g, Sugar 3,5 g, Protein 2,3 g, Salt ,08 g

Allergens

Milk,Lactose

Allergens- May contain traces

Ingredients

Cream, stabilizer carrageenan (E407)

Country/place of origin

Németország

Article number:

201864

Állati Habtejszín: felhasználását tekintve univerzális, mivel habszifonba, habgépbe, és habverővel is kellemes ízű és állagú habot lehet készíteni. A habverővel történő alkalmazásánál fontos megemlíteni két fontos szabályt. Felverés előtt mindig hűtsük le a tejszínt és a habverő gépet folyamatos kontroll alatt tartva mindaddig, amíg a hab szépen elkészül. A gépet a hab elkészültével gyorsan ki kell kapcsolni, mivel a túlvert hab szétesik. Kevés cukrot tartalmaz, jól tartja magát, kellemes íz, cukrászatok, éttermek számára.

Felbontás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Tárolás 4 Celsius fokon.