Frischli Whipped-cream 30% UHT

Fresh

Packaging: 1 l/db

Box weight: 12 db

Net price: 2 299 Ft/db

Gross price: 2 713 Ft/db

Jól és gyorsan verődik fel, jó állagú, közepesen nehéz a hab. Jó a térfogat emelkedése a felverés során. Jól tűri a savasodást, nem ikrásodik. Jól megtartja az állagát. Torták töltésére megfelelő. Kellemes ízű a hab.
Cukrászat, éttermek, szállodák, konyhák, kávézók, háztartások részére.

Állati Habtejszín.

Nutritional value 100g

Energy (kcal) 292 kcal, Energy (KJ) 1205 KJ, Fat 30 g, Saturated fatty acids 20 g, Carbohydrates 3 g, Sugar 3,5 g, Protein 2,6 g, Salt ,08 g

Allergens

Milk,Lactose

Allergens- May contain traces

Ingredients

Cream, stabilizer carrageenan (E407)

Country/place of origin

Németország

Article number:

201864

Állati Habtejszín: felhasználását tekintve univerzális, mivel habszifonba, habgépbe, és habverővel is kellemes ízű és állagú habot lehet készíteni. A habverővel történő alkalmazásánál fontos megemlíteni két fontos szabályt. Felverés előtt mindig hűtsük le a tejszínt és a habverő gépet folyamatos kontroll alatt tartva mindaddig, amíg a hab szépen elkészül. A gépet a hab elkészültével gyorsan ki kell kapcsolni, mivel a túlvert hab szétesik. Kevés cukrot tartalmaz, jól tartja magát, kellemes íz, cukrászatok, éttermek számára.

Felbontás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Tárolás 4 Celsius fokon.