Vysoko konzistentná kvalita, Sous-Vide, mrazená, pečená kačacie stehno, ktoré sa môže zmrazením používať na dlhú dobu. Vďaka svojmu baleniu sa s ňou ľahko manipuluje, je zabalená do dvoch častí a je zmrazená, takže nie je potrebné vyberať veľké množstvá. Nevyžaduje si žiadnu prípravu, korenie ani prácu. To šetrí prácu a čas. Odporúča sa pre reštaurácie A 'la carte, Bistos, Miesta v menu a hotely.

Príprava husacieho stehna do ideálnej kvality je pomerne náročná, pretože mäso mäkne len ťažko a zároveň sa pomerne ľahko vysuší. Modernizáciou starej, tradičnej metódy pomalého varenia v masti pripravujeme stehná, ochutené výhradne soľou, dusením v tuku. Vďaka tomu mäso zostáva krásne mäkké a zároveň po dopečení získa fantasticky chrumkavú kožu.

• Názov produktuHusacie stehná 320-400g/ks Sous Vide
• Číslo produktu197818
• Balenie0.32 - 0.4 kg
• Predajná jednotkakg
• Minimálny odber0.32 kg
• Krajina pôvoduMagyarország