Žraločí steak 5% glazúra

Mrazené

Balenie: 1 kg/bal

Hmotnosť kartónu: 10 kg

Cena bez DPH: 6,19 EUR/kg

Cena s DPH: 7,37 EUR/kg

Mrazené steaky žraloka, individuálne mrazené, IQF, steaky okolo 200g, môžu obsahovať kosti, s kožou, maximálna strata pri rozmrazení 5%,
pevná štruktúra.

Výživová hodnota (100 g)

Energetická hodnota (kcal) 78 kcal, Energetická hodnota (KJ) 352 KJ, Tuky ,5 g, Bielkoviny 10 g, Soľ ,5 g

Alergény

Ryba,

Alergény-môže obsahovať stopy

Zloženie

Hovädzí steak Ryby 95%; voda (glazúra) 5%

Cudzí názov/Latinský

Prionace glauca

Číslo výrobku:

102227

Shark steak

Prionace glauca

Fao027

Jednoducho pripraviteľné na grile: pred použitím namočiť na približne 1/2 hodiny do citrónovej šťavy alebo naložiť do marinády, potom osoliť a ugrilovať s malým kúskom masla navrchu. Za približne 6 minút je možné pripraviť vynikajúce jedlo.

Výrobok po rozmrazení opäť nezmrazovať! Skladujte pri teplote -18 C. Po rozmrazení výrobok uchovajte v chladničke a spotrebujte do 3 dní!

Výrobok vyžaduje tepelnú úpravu!

Vysokokvalitný mrazený žraločí steak v stálej kvalite, ktorý sa vďaka procesu mrazenia môže spracovávať dlhý čas. 5 % ochranná vrstva ľadu na ochranu pred poškodením. Po rozmrazení sa dá spracovať bez strát. Odporúča sa pre reštaurácie A' la carte, bistrá, hotely.