Ryby, raky, mäkkýše Morské ryby

Losos údený plátky 0-4% glazúra IN-OUT

Mrazené

Balenie: 0.8 kg/bal - 1.2 kg/bal

Hmotnosť kartónu: 10 kg-13 kg

Cena bez DPH: 15,99 EUR/kg

Cena s DPH: 19,03 EUR/kg

Údený lososový filet bez kože.

Vysokokvalitne predpripravený nórsky údený losos.

Výživová hodnota (100 g)

Energetická hodnota (kcal) 180 kcal, Energetická hodnota (KJ) 75 KJ, Tuky 10,8 g, Nasýtené mastné kyseliny 1,6 g, Bielkoviny 21 g, Soľ 3 g

Alergény

Ryba,

Alergény-môže obsahovať stopy

Zloženie

Lososový salar, soľ

Cudzí názov/Latinský

Salmo Salar

Krajina pôvodu

Norvégia

Číslo výrobku:

130060

Návrh na prípravu údeného lososa: Na lososa nasypte čerstvo nasekaný kôpor, pokvapkajte trochou čerstvej citrónovej a limetkovej šťavy, a nechajte ho odležať v chladničke.

Tipy na dipy k údenému lososovi:

Balzamikový dip:
- balzamikový ocot
- čerstvo nastrúhaný a vyžmýkaný zázvor
- nakrájané a odkôstkované umeboshi (slaná slivka). Všetko spolu premiešať

Mascarpone dip:
- mascarpone
- octová chrenová omáčka
- ríbezľový džem
- šťava z limetky
- anglická horčica
-štipka soli. Dobre premiešať

Krémový wasabi dip:
- kyslá smotana alebo mascarpone
- wasabi
- nasekaný sushi zázvor
- limetková šťava
- štipka soli. Všetko spojiť do jemného dipu

Tieto varianty výborne doplnia chuť údeného lososa ako predjedlo alebo súčasť studených tanierov.

Výrobok po rozmrazení opäť nezmrazovať! Skladujte pri teplote -18 C. Po rozmrazení výrobok uchovajte v chladničke a spotrebujte do 3 dní!

Studené údenie, prvotriedna surovina na studenú kuchyňu. Úplne pripravená na varenie, takže v kuchyni nevzniká žiadny odpad. Dá sa použiť na prípravu chutných a obľúbených studených jedál, predjedál, cestovín a sendvičov a nevyžaduje si žiadnu prípravu. Šetrí čas a námahu. Odporúčame pre reštaurácie, bistrá, hotely.