Husacie stehná 320-400g/ks Sous Vide

Mrazené

Balenie: 0.32 kg - 0.4 kg

Hmotnosť kartónu: 12 kg

Cena bez DPH: 18,99 EUR/kg

Cena s DPH: 22,60 EUR/kg

Príprava husacieho stehna do ideálnej kvality je pomerne náročná, pretože mäso mäkne len ťažko a zároveň sa pomerne ľahko vysuší. Modernizáciou starej, tradičnej metódy pomalého varenia v masti pripravujeme stehná, ochutené výhradne soľou, dusením v tuku. Vďaka tomu mäso zostáva krásne mäkké a zároveň po dopečení získa fantasticky chrumkavú kožu.

Výživová hodnota (100 g)

Energetická hodnota (kcal) 381 kcal, Energetická hodnota (KJ) 1592 KJ, Tuky 35 g, Nasýtené mastné kyseliny 9,2 g, Sacharidy ,4 g, Cukry ,15 g, Bielkoviny 16 g, Soľ 2,1 g

Alergény

Výrobok neobsahuje alergény!

Alergény-môže obsahovať stopy

Výrobok neobsahuje alergény!

Zloženie

Husacia noha, kačacie tuky, soľ, cukor

Krajina pôvodu

Magyarország

Číslo výrobku:

197818

Pečte v rúre pri 220 °C počas 12?15 minút. Tuk a výpek, ktoré sa nachádzajú vo vrecku, možno využiť rôznymi spôsobmi ? tuk si odložte na neskoršie použitie a z výpeku pripravte výbornú omáčku k pečenému mäsu.

Skladujte pri teplote -18 C.

Vysoko konzistentná kvalita, Sous-Vide, mrazená, pečená kačacie stehno, ktoré sa môže zmrazením používať na dlhú dobu. Vďaka svojmu baleniu sa s ňou ľahko manipuluje, je zabalená do dvoch častí a je zmrazená, takže nie je potrebné vyberať veľké množstvá. Nevyžaduje si žiadnu prípravu, korenie ani prácu. To šetrí prácu a čas. Odporúča sa pre reštaurácie A 'la carte, Bistos, Miesta v menu a hotely.