Bažant bodnutý

Mrazené

Balenie: 600 g/ks

Hmotnosť kartónu: 8 ks-11 ks

Cena bez DPH: 12,99 EUR/ks

Cena s DPH: 15,46 EUR/ks

Bažant (celý, kuchynsky upravený) patrí medzi najobľúbenejšie suroviny prémiovej divinovej gastronómie. Vyznačuje sa výraznou chuťou diviny, jemnou štruktúrou mäsa a širokými možnosťami využitia, vďaka čomu je ideálnou voľbou pre reštaurácie, hotely aj prevádzky street food. Hmotnosť 600?1000 g je vhodná na prípravu jednej porcie alebo menších tanierových kompozícií a zároveň ponúka priestor na tvorbu moderných aj tradičných jedál z diviny.

Výživová hodnota (100 g)

Energetická hodnota (kcal) 133 kcal, Energetická hodnota (KJ) 556 KJ, Tuky 3,6 g, Nasýtené mastné kyseliny 1,2 g, Bielkoviny 24 g, Soľ ,1 g

Alergény

Alergény-môže obsahovať stopy

Zloženie

100% bazant

Krajina pôvodu

Magyarország

Číslo výrobku:

102611

Bažanta je možné pripravovať vcelku pečeného, plneného alebo naporciovaného. Prsia sú ideálne na rýchle opekanie alebo prípravu metódou sous-vide, zatiaľ čo stehná sú vhodné na konfitovanie alebo pomalú tepelnú úpravu. Odporúčame ho zaradiť do slávnostných menu, hlavných jedál z diviny, bistro ponuky, ako aj sezónnych jesenných a zimných špecialít.

Výrobok po rozmrazení opäť nezmrazovať! Skladujte pri teplote -18 C. Po rozmrazení výrobok uchovajte v chladničke a spotrebujte do 3 dní!

Vysoká, stála kvalita, mrazený, vyčistený vypálený Bažant, ktorý sa vďaka mrazu môže používať dlhodobo. Vďaka malému baleniu sa s ním ľahko manipuluje. Spoľahlivá surovina, ktorá sa dá použiť vo farbe. Odporúča sa pre ? la carte reštaurácie, bistrá a hotely.