Chlieb a pekárenské výrobky Slané pečivo

Pagáče mix mini RETRO 20 g/ks

Mrazené

Balenie: 4 kg/#

Hmotnosť kartónu: 4 kg

Cena bez DPH: 6,99 EUR/kg

Cena s DPH: 8,39 EUR/kg

Netto Cena porcie: 0,14 EUR/za porciu

Mix pagáčov - syrové a oškvarkové pagáče.

Výživová hodnota (100 g)

Mini syrové pagáčiky: Energetická hodnota (kcal) 406 kcal, Energetická hodnota (KJ) 1707 KJ, Tuky 22 g, Nasýtené mastné kyseliny 10,7 g, Sacharidy 44,2 g, Cukry 1,6 g, Bielkoviny 7,6 g, Soľ 1,9 g; Mini oškvarkové pagáčiky: Energetická hodnota (kcal) 453 kcal, Energetická hodnota (KJ) 1901 KJ, Tuky 29,4 g, Nasýtené mastné kyseliny 13 g, Sacharidy 38,7 g, Cukry 1,4 g, Bielkoviny 7,1 g, Soľ 2,6 g

Alergény

Mlieko,Vajíčka,Lepok,

Alergény-môže obsahovať stopy

Sezámové semienko,Orechy,Arašidy,Sója,

Zloženie

Mini syrové pagáčiky: PŠENIČNÁ MÚKA, margarín [rafinované rastlinné oleje a tuky (kokosový, slnečnicový, palmový, repkový v rôznych pomeroch), pitná voda, jedlá soľ, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselín, slnečnicový lecitín, polyglycerolové estery mastných kyselín), regulátor kyslosti (kyselina citrónová), konzervačné látky (kyselina sorbová, sorban draselný), aróma, farbivo (karotény)], pitná voda, pekársky prípravok I [rastlinné oleje (repkový, palmový), PŠENIČNÁ MÚKA, SUŠENÁ SRVÁTKA, cukor, dextróza, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselín, diacetylvinan mono- a diglyceridov mastných kyselín), sušený glukózový sirup, aróma (MASLO), enzýmy (PŠENICA), zlepšujúca látka (L-cysteín)], SYR (2,5g/100g), droždie, celé VAJCIA, jedlá soľ, odtučnený MLIEČNY PRÁŠOK (KRAVSKÉ MLIEKO), pekársky prípravok* II [PŠENIČNÝ LEPOK, PŠENIČNÁ SLADOVÁ MÚKA, emulgátor (diacetylvinan mono- a diglyceridov mastných kyselín), repkový lecitín, stabilizátor: guarová guma; cukor, protihrudkujúca a proti pripaľovacia látka (fosforečnan vápenatý), zlepšujúca látka (kyselina askorbová), enzýmy, kypriace látky (sodné uhličitany, difosforečnany), kukuričný škrob]. Mini oškvarkové pagáčiky: PŠENIČNÁ MÚKA, jedlá škvarka (19g/100g), pitná voda, margarín [rafinované rastlinné oleje a tuky (kokosový, slnečnicový, palmový, repkový v rôznych pomeroch), pitná voda, jedlá soľ, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselín, slnečnicový lecitín, polyglycerolové estery mastných kyselín), regulátor kyslosti (kyselina citrónová), konzervačné látky (kyselina sorbová, sorban draselný), aróma, farbivo (karotény)], celé VAJCE, kypriaci prostriedok I [rastlinné oleje (repkový, palmový), PŠENIČNÁ MÚKA, SUŠENÉ MLIEČNE LÁTKY, cukor, dextróza, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselín, diacetylvinan mono- a diglyceridov mastných kyselín), sušený glukózový sirup, aróma (MASLO), enzýmy (PŠENICA), látka zlepšujúca kvásenie (L-cysteín)], kvasnice, jedlá soľ, odtučnené MLIEKOVO-POUŽIVATEĽSKÉ LÁTKY (KRÉMUJÚCE MLIEKO), mleté čierne korenie, kypriaci prostriedok* II [PŠENIČNÝ GLUTÉN, PŠENIČNÁ SLADOVÁ MÚKA, emulgátor (diacetylvinan mono- a diglyceridov mastných kyselín), repkový lecitín, stabilizátor: guarková guma; cukor, protihrudkovacia a proti pripaľovacia látka (fosforečnan vápenatý), látka zlepšujúca kvásenie (kyselina askorbová), enzýmy, kypriace látky (sodné uhličitany, difosforečnany), kukuričný škrob].

Krajina pôvodu

Magyarország

Číslo výrobku:

102062

Pomocou stroja na kvasenie: výrobky vyberieme z balenia a uložíme ich vedľa seba na rovnakú vzdialenosť (2cm). Následne ich necháme 100 minút rozmraziť pri izbovej teplote. Po rozmrazení ich vložíme na 30 minút (32-37°C) do stroja na kvasenie naplnenú parou. Po kvasení výrobok pečieme pri 190-220 °C v konvektomate 9-12 minút.

Bez stroja na kvasenie: výrobky vyberieme z balenia a uložíme ich vedľa seba na rovnakú vzdialenosť (2cm). Následne ich necháme 130-150 minút rozmraziť pri izbovej teplote. Po rozmrazení pečieme výrobky pri 190-220 °C v predohriatej rúre 9-12 minút.

Výrobok po rozmrazení opäť nezmrazovať! Skladujte pri teplote -18 C. Po rozmrazení výrobok uchovajte v chladničke a spotrebujte do 3 dní!

Skladujte pri teplote -18 C.

Vysoko kvalitná zmes mini koláčov. Ktoré môžete kvôli zamrznutiu používať dlhodobo. Je jednotlivo zmrazený, takže ho môžete kedykoľvek schudnúť. Odporúčame pre ? la carte reštaurácie, Bistos, miesta ponúk a hotely, pekárne.