Pulled beef Sous Vide kg/bal

Mrazené

Balenie: 2 kg/bal - 2.5 kg/bal

Hmotnosť kartónu: 8 kg-12 kg

Cena bez DPH: 15,99 EUR/kg

Cena s DPH: 19,19 EUR/kg

Egyedülálló új trend termék, kizárólag a Matusz-Vad kínálatában.
A sült ízhez először megpirítjuk a húst (sertés tarja) csak utána kerül sous vide kádakba.
Nagyon jól sikerült termék, és az ára is kedvező.
Ha hagyományos eljárással készítik, akkor legalább 50%-os veszteséggel kell számolni, a sous vide esetén ennek egy része megspórolható.
Eredeti módon, az itthon beszerezhető, egyébként több százezer forintos smokerekben is csak kisebb mennyiség készíthető egyszerre, és a lassú sütés alatt, folyamatosan ellenőrizni kell a fatüzelésü smoker hőmérsékletét.
Évek kellenek ahhoz, hogy valaki hagyományos eljárással jó pulled porkot süssön, az első jónéhány próbálkozás mindig kudarc.
Saját recept alapán kever BBQ szósszal fűszerezett. A termék a csomagoláson belül nincs "széttépve" így a felhasználó kedve-ízlése szerint alakíthatja, akár szeletelheti is.

Výživová hodnota (100 g)

Energetická hodnota (kcal) 249,13 kcal, Energetická hodnota (KJ) 1042,62 KJ, Tuky 20,31 g, Nasýtené mastné kyseliny 6,88 g, Sacharidy ,3 g, Cukry ,1 g, Bielkoviny 16,21 g, Soľ 1,13 g

Alergény

Alergény-môže obsahovať stopy

Zloženie

Hovädzie, soľ, cukor, paprika, korenie, sušená cibuľa, koriander, sušený cesnak, oregano, prírodný dymový extrakt, rasca

Krajina pôvodu

Magyarország

Číslo výrobku:

197276

Zsemlébe vagy bagettbe töltve általában káposztasalátával, savanyú uborkáva, hagymával és hasábburgonyával tálalható Kiváló street food étel alapanyag

Výrobok po rozmrazení opäť nezmrazovať! Skladujte pri teplote -18 C. Po rozmrazení výrobok uchovajte v chladničke a spotrebujte do 3 dní!

Skladujte pri teplote -18 C.

Výrobok vyžaduje tepelnú úpravu!

Sous-Vide, Frozen, Pulled Hovädzie mäso vysokej kvality s rovnakou kvalitou, ktoré sa môže zmrazením dlhodobo používať. Ľahko sa s ním manipuluje vďaka jeho obalu. Môže byť použitý vo farbe. Nevyžaduje si žiadnu prípravu, korenie ani prácu. To šetrí prácu a čas. Odporúča sa pre reštaurácie A 'la carte, Bistos, Miesta v menu a hotely.