Jól és gyorsan verődik fel, jó állagú, közepesen nehéz a hab. Jó a térfogat emelkedése a felverés során. Jól tűri a savasodást, nem ikrásodik. Jól megtartja az állagát. Torták töltésére megfelelő. Kellemes ízű a hab.
Cukrászat, éttermek, szállodák, konyhák, kávézók, háztartások részére.
Állati Habtejszín.
Táplálkozási információ /100g *) - Energia 336 kcal energia 1385 kJ zsír 35 g- ebből telített zsírsavak 24,1 g szénhidrátok 3,1 g- amelynek cukor 3,1 g fehérje 2,2 g só 0,08 g
Összetevők: tejszín, stabilizáló karragenán.
Allergének: Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)
Výživová hodnota (100 g)
Energetická hodnota (kcal) 338 kcal, Energetická hodnota (KJ) 1392 KJ, Tuky 35 g, Nasýtené mastné kyseliny 23,1 g, Sacharidy 3,3 g, Cukry 3,3 g, Bielkoviny 2,4 g, Soľ ,08 g
Alergény
Mlieko,Laktóza
Alergény-môže obsahovať stopy
Zloženie
Krém, stabilizátor karagenan (E407)
Krajina pôvodu
Németország
Číslo výrobku:
202028
Állati Habtejszín: felhasználását tekintve univerzális, mivel habszifonba, habgépbe, és habverővel is kellemes ízű és állagú habot lehet készíteni. A habverővel történő alkalmazásánál fontos megemlíteni két fontos szabályt. Felverés előtt mindig hűtsük le a tejszínt és a habverő gépet folyamatos kontroll alatt tartva mindaddig, amíg a hab szépen elkészül. A gépet a hab elkészültével gyorsan ki kell kapcsolni, mivel a túlvert hab szétesik. Kevés cukrot tartalmaz, jól tartja magát, kellemes íz, cukrászatok, éttermek számára.
Výrobok po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 3 dní!
Skladujte pri teplote 4 C.