A sertéspofa a sertés legzamatosabb húsrésze, de nagyon nehéz úgy elkészíteni, hogy megpuhuljon, de ne főjjön szét.
Az alacsony hőmérsékleten történő hosszú hőkezelés hatására fantasztikus állaga lesz, emlékezetes élmény marad.
Enyhén fűszereztük, így bármilyen étel készíthető belőle.
Výživová hodnota (100 g)
Energetická hodnota (kcal) 170 kcal, Energetická hodnota (KJ) 714 KJ, Tuky 9,03 g, Nasýtené mastné kyseliny 2,99 g, Bielkoviny 20,7 g, Soľ 2,3 g
Alergény
Alergény-môže obsahovať stopy
Zloženie
Bravčová panenka, soľ, cesnak, korenie, rasca, bobkový list.
Krajina pôvodu
Magyarország
Číslo výrobku:
130047
Výrobok po rozmrazení opäť nezmrazovať! Skladujte pri teplote -18 C. Po rozmrazení výrobok uchovajte v chladničke a spotrebujte do 3 dní!
Skladujte pri teplote -18 C.
Výrobok vyžaduje tepelnú úpravu!
Vysoká, stála kvalita, Sous-Vide, mrazená, bravčová papuľa, ktorá sa môže zmrazením dlhodobo používať. Vďaka baleniu sa ľahko manipuluje, balí po častiach a zmrazuje, takže nie je potrebné vyberať veľké množstvá. Nevyžaduje si žiadnu prípravu, korenie ani prácu. To šetrí prácu a čas. Odporúča sa pre reštaurácie A 'la carte, Bistos, Miesta v menu a hotely.