Gänsekeule Sous Vide

Tiefgekühlt

Ausstattung: 0.32 kg - 0.4 kg

Kartongewicht: 12 kg

Preis netto: 17,99 EUR/kg
Preis brutto: 19,79 EUR/kg
kg
Die gesalzenen Gänsekeulen werden in Fett gegart, so wird das Fleisch weich, aber die Haut knusprig.
Herkunftsland: Ungarn

Nährwert in 100 g

Energie (KJ):1592
Energie (Kcal):381
Fett (g):35
davon gesättigte Fettsäure (g):9.2
Mono-ungesättigte Fettsäuren (g):
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g):
Kohlenhydrate (g):0.4
Eiweiß (g):16
Zucker (g):0.15
Salz (g):2.1
Rost (g):

Allergene

Allergene - kann Spuren enthalten von

Zutaten

Gänsekeule, Entenfett, Salz, Zucker

Herkunftsland

Magyarország

Artikelnummer:

197818

Tárolás -18 Celsius fokon.

Sous-Vide, gefrorenes, gebratenes Entenbein von hoher, gleichbleibender Qualität, das aufgrund des Gefrierens lange verwendet werden kann. Aufgrund seiner Verpackung ist es einfach zu handhaben, in zwei Teile verpackt und gefroren, sodass keine großen Mengen herausgenommen werden müssen. Es erfordert keine Vorbereitung, Gewürze oder Arbeit. Das spart Arbeit und Zeit. Empfohlen für A-la-carte-Restaurants, Bistos, Menüplätze und Hotels.
Preis brutto: 19,79 EUR/kg
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