Räucherlachsfilet, E-trim Extra

Tiefgekühlt

Ausstattung: 0.8 kg/Pkg - 1.2 kg/Pkg

Kartongewicht: 10 kg-13 kg

Preis netto: 17,69 EUR/kg

Preis brutto: 19,46 EUR/kg

Geräuchertes Lachsfilet, ohne Haut.

Hochwertiger norwegischer Räucherlachs. Der wissenschaftliche Name der Fischart lautet Salmo Salar.

Nährwert in 100 g

Energie (kcal) 180 kcal, Energie (KJ) 75 KJ, Fett 10,8 g, davon gesättigte Fettsäure 1,6 g, Eiweiß 21 g, Salz 3 g

Allergene

Fisch,

Allergene - kann Spuren enthalten von

Zutaten

Lachs Salar, Salz

Lateinischer Name

Salmo Salar

Herkunftsland

Norvégia

Artikelnummer:

130060

Geben Sie dem Lachs frisch gehackten Dill, etwas frischen Zitronensaft und etwas frischen Limettensaft hinzu und lassen Sie ihn im Kühlschrank ruhen. Um Dip-Saucen herzustellen, mischen Sie Balsamico-Essig, frisch geriebenen Ingwer, Umeboshi (eingelegte Pflaumen), gehackte entkernte Pflaumen oder Mascarpone, eingelegten Meerrettich, Johannisbeermarmelade, Limettensaft, englischen Senf, etwas Salz oder Sauerrahm/Mascarpone, Wasabi, gehackten Sushi-Ingwer, Limettensaft, etwas Salz.

Nach dem Auftauen, nicht wieder einfrieren. Lagerung unter -18°C. Nach dem Auftauen kühlstellen, innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Nicht zum Rohverzehr geeignet!

Kalt geräuchert, Premium-Zutat für die kalte Küche. Vollständig küchenfertig, so dass in der Küche keine Abfälle anfallen. Es kann für köstliche und beliebte kalte Gerichte, Vorspeisen, Pasta und Sandwiches verwendet werden und erfordert keine Vorbereitung. Das spart Zeit und Mühe. Empfohlen für Restaurants, Bistros, Hotels.