Sertés loin ribs sous vide

Fagyos

Kiszerelés: 0.35 kg - 0.45 kg

Karton súly: 10 kg-12 kg

Nettó ár: 3 499 Ft/kg

Bruttó ár: 4 444 Ft/kg

Lassan hőkezelt, omlós, de nem túlkészült sertés oldalas, minimális fűszerezéssel.
A sous vide eljárás előnye, hogy a hús a csontról leválik, de nem szálas, nem szárad ki.
Saját szaftjában melegítve, vagy sütőben önmagában 10-15 perc alatt megsütjük.

Tápérték 100g

Allergének

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Összetevők

Sertés oldalas, só, bors, szárított fokhagyma

Származási ország/eredet helye

Magyarország

Cikkszám:

205098

Egészben sütve, sous-videálva vagy BBQ elkészítésével ajánljuk. Bistróknak, menüztető egységeknek, a'la carte éttermeknek és szállodáknak vagy street food egységeknek ajánljuk.
Felengedés után újra fagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!
Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Konyhakészre feldolgozott prémium karaj borda. Egységes darabokra van adagolva és kartonon belül aminek köszönhetően könnyen adagolható, kalkulálható és felhasználható.