A Gourmet Boulangerie termékei között olyan magas minőségű kenyerek és pékáruk szerepelnek, melyek praktikusak a hosszú szavatosságuk és az egyedileg fagyasztottságának köszönhetően. Rendkívül széles választékkal rendelkeznek, melyek között minden jellegzetes francia kenyér-féle megtalálható. Így nincs olyan pékség, szálloda vagy kávéház, amely ne találná meg a számára megfelelő terméket.