A Matusz-Vad széles kínálatában természetesen megtalálhatóak olyan népszerű magyar termékek, mint a bárány és a birka. A vendéglátás szolgálatában kihagyhatatlan alapanyagok, melyek a húsok felső kategóriáját képviselik. Régóta kedvencei a szakácsoknak, séfeknek, úgy mint a báránycomb, a fenséges bárány steak, a megunhatatlan bárány csülök és borda. Egy igazi gulyáshoz kitűnő alapanyagok, a lábszár és az oldalas pedig grill és BBQ sütés alkalmával tökéletes lehetőség.