Őz

A Matusz-Vad kínálatában az olyan tradicionális alapanyagok is megtalálhatóak, mint a vadhúsok, melyek különleges ízélményt nyújtanak az étteremlátogatók számára. Hazánk vadászati kultúrája, a vadgasztronómia, valamint a vadhús, mint konyhai alapanyag, már évszázadok óta nagy népszerűségnek örvendenek. Az őzhús (főleg az őzgerinc, az őzcomb és az őzlapocka) közülük is az egyik legkedveltebb. Nem véletlen, hogy az őzcomb már régóta webshopunk egyik állandó minőségű, keresett tétele. A konyhai munkát nagyban megkönnyítik az olyan előkészített vadtermékeink, mint a sous vide őzlapocka, valamint az őz apróhús. Vad- és egyéb húsaink nyomon követhetőek honlapunkon, ahol állandó széles kínálattal várjuk partnereinket. Matusz-Vad, a vendéglátás szolgálatában!