Egész bébi polip (fej,csápok) tisztított, egyesével fagyasztott, 1 kg-os kiszerelésben. Maximum 20% olvasztási veszteség.
Tápérték 100g
Energia-tartalom (kcal) 329 kcal, Energia-tartalom (KJ) 78 KJ, Zsír 1 g, Telített zsírsavak ,2 g, Szénhidrát 2,2 g, Fehérje 15 g, Só ,23 g
Allergének
Puhatestűek,Rák,
Allergének- Nyomokban tartalmazhat
Összetevők
Bébi Polip,víz(glazúr)
Idegen név/Latin
Octopus membrananceus
Származási ország/eredet helye
Hollandia
Cikkszám:
101892
Kereskedelmi név
Bébi polip 20/40
Tudományos név
Octopus membranaceus
Halászati terület
FAO71
Jégréteg
20%
Felengedés és sózás után egészben natúr módon süthető serpenyőben. Bármilyen tengeri fogás ideális kiegészítője.
Túlsütés esetén megkeményedik a húsa. Sütési idő 1 perc. Gőzölés esetén felhasználható salátákban.
Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!
Tárolás -18 Celsius fokon.
Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!
Magas, konstans minőségű fagyasztott termék, melyet hosszú ideig használhat fel üzembiztosan. Kiváló minőségű fogás készíthető belőle. Kiolvasztás után veszteségmentesen feldolgozható. Kiváló ár érték arány. Kis kiszerelése miatt, könnyen kezelhető. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.