Bébi tintahal 20/40 egész nyers

Fagyos

Kiszerelés: 1 kg/cs

Karton súly: 10 kg

Nettó ár: 3 459 Ft/kg

Bruttó ár: 4 393 Ft/kg

Apró tintahal, egész (tuba,csápok), nyers és tisztított, 1 kg-os kiszerelésű, tömbös fagyasztású termék.
Szín: szürkés fehér, halvány sárga, lila foltokkal

Energia: 384 KJ / 92 Kcal
Zsír: 1,38 g
Amelyből telített zsírsav: 0,36 g
Szénhidrát: 3,08 g
Amelyből cukrok: 0 g
Fehérje: 15,58 g
Nátrium: 44 mg

Tápérték 100g

Energia-tartalom (kcal) 371 kcal, Energia-tartalom (KJ) 88 KJ, Zsír 1,8 g, Szénhidrát 2,7 g, Fehérje 15,18 g, Só ,11 g

Allergének

Puhatestűek,

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Összetevők

Bébi tintahal,víz(glazúr).

Idegen név/Latin

Puer colligo

Származási ország/eredet helye

India

Cikkszám:

103982

Tudományos név

Loligo duvauceli

Halászati terület

FAO51

Kiolvasztott

800g

Jégréteg

20%

Hirtelen hőkezeléssel készíthető el, a lassú hosszú hőkezelés ront az élvezeti értéken.
Csak alapos hőkezelés után fogyasztható.
Szín: szürkés fehér, halvány sárga, lila foltokkal.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Tárolás -18 Celsius fokon.

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Magas, konstans minőségű fagyasztott termék, melyet hosszú ideig használhat fel üzembiztosan. Kiváló minőségű fogás készíthető belőle. Kiolvasztás után veszteségmentesen feldolgozható. Kiváló ár érték arány. Kis kiszerelése miatt, könnyen kezelhető. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.

Profi séf vagyok

Otthon főzök