Tejjel etetett borjú belső pofa hús. Kollagénben gazdag, lazább de kötött izom csoport, tiszítást igényelhet a termék igényt szerint. A cikk nem minden esetben egész pofát tartalmaz, továbbá gyakran bevágások találhatóak a húsba.
Tápérték 100g
Allergének
A termék allergént nem tartalmaz!
Allergének- Nyomokban tartalmazhat
A termék allergént nem tartalmaz!
Egy összetevős termék!
Származási ország/eredet helye
Hollandia
Cikkszám:
130453
Konfitálásra, párolásra, főzésre alkalmas. Egészben vagy szeletekben, előfőzve, majd vajban megpirítva ízletes fogás. Pörköltek, raguk, ragulevesek kiváló alapanyaga.
Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!
Tárolás -18 Celsius fokon.
Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!
Magas, konstans minőségű fagyasztott termék, melyet hosszú ideig használhat fel üzembiztosan. Kiváló minőségű fogás készíthető belőle. Kionvasztás után veszteségmentesen feldlgozható. Kiváló ár érték arány. Kis kiszerelése miatt, könnyen kezelhető. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.