Habtejszín 31% UHT Président

Friss

Kiszerelés: 1 l/db

Karton súly: 12 db

Nettó ár: 2 099 Ft/db

Bruttó ár: 2 477 Ft/db

Jól és gyorsan verődik fel, jó állagú, közepesen nehéz a hab. Jó a térfogat emelkedése a felverés során. Jól tűri a savasodást, nem ikrásodik. Jól megtartja az állagát. Torták töltésére megfelelő. Kellemes ízű a hab.
Cukrászat, éttermek, szállodák, konyhák, kávézók, háztartások részére.
Állati Habtejszín: felhasználását tekintve univerzális, mivel habszifonba, habgépbe, és habverővel is kellemes ízű és állagú habot lehet készíteni. A habverővel történő alkalmazásánál fontos megemlíteni két fontos szabályt. Felverés előtt mindig hűtsük le a tejszínt és a habverő gépet folyamatos kontroll alatt tartva mindaddig, amíg a hab szépen elkészül. A gépet a hab elkészültével gyorsan ki kell kapcsolni, mivel a túlvert hab szétesik. Kevés cukrot tartalmaz, jól tartja magát, kellemes íz, cukrászatok, éttermek számára.

Tápérték 100g

Energia-tartalom (kcal) 299 kcal, Energia-tartalom (KJ) 1231 KJ, Zsír 31 g, Telített zsírsavak 22 g, Szénhidrát 2,9 g, Cukor 2,9 g, Fehérje 2,1 g, Só ,1 g

Allergének

Tej,Laktóz

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Összetevők

Tejszín, stabilizátor (karragén)

Származási ország/eredet helye

Cseh Köztársaság

Cikkszám:

203426

Állati Habtejszín: felhasználását tekintve univerzális, mivel habszifonba, habgépbe, és habverővel is kellemes ízű és állagú habot lehet készíteni. A habverővel történő alkalmazásánál fontos megemlíteni két fontos szabályt. Felverés előtt mindig hűtsük le a tejszínt és a habverő gépet folyamatos kontroll alatt tartva mindaddig, amíg a hab szépen elkészül. A gépet a hab elkészültével gyorsan ki kell kapcsolni, mivel a túlvert hab szétesik. Kevés cukrot tartalmaz, jól tartja magát, kellemes íz, cukrászatok, éttermek számára.

Felbontás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Tárolás 4 Celsius fokon.

Jól és gyorsan verődik fel, jó állagú, közepesen nehéz a hab. Jó a térfogat emelkedése a felverés során. Jól tűri a savasodást, nem ikrásodik. Jól megtartja az állagát. Torták töltésére megfelelő. Kellemes ízű a hab. Cukrászat, éttermek, szállodák, konyhák, kávézók, háztartások részére. Állati Habtejszín: felhasználását tekintve univerzális, mivel habszifonba, habgépbe, és habverővel is kellemes ízű és állagú habot lehet készíteni. A habverővel történő alkalmazásánál fontos megemlíteni két fontos szabályt. Felverés előtt mindig hűtsük le a tejszínt és a habverő gépet folyamatos kontroll alatt tartva mindaddig, amíg a hab szépen elkészül. A gépet a hab elkészültével gyorsan ki kell kapcsolni, mivel a túlvert hab szétesik. Kevés cukrot tartalmaz, jól tartja magát, kellemes íz, cukrászatok, éttermek számára.