Zsigerelt, bőrös, fej nélküli, csontos hekk törzs. Egyedileg fagyasztott. Halászati hely: FAO41, Halászati mód:Vonnóhálóval kihalászott.
Pikkelyt tartalmazhat!
Tápérték 100g
Energia-tartalom (kcal) 64 kcal, Zsír 18 g, Telített zsírsavak ,35 g
Allergének
Hal,
Allergének- Nyomokban tartalmazhat
Egy összetevős termék!
Idegen név/Latin
Merluccius hubbsi
Származási ország/eredet helye
Spanyolország
Cikkszám:
130812
A törzseket átmosva lecsepegtetés után beírdalva fűszerezve, bundába vagy különböző liszt keverékekbe forgatva bő olajban való sütésre kiváló termék.
A magyar büfék népszerű fehérhúsú tengeri halának szortázott, tisztított fejnélküli verziója, sütésre előkészítve ami megfelelő választás, menüztető helyek, büfék, streetfoodos helyek, szállodák számára, könnyen kalkulálható, nem igényel különösebb előkészítést.