Lepényhal medallion vadlazaccal töltve 20% glazúr 40-60 g/db

Fagyos

Kiszerelés: 1 kg/cs

Karton súly: 10 kg

Nettó ár: 4 239 Ft/kg

Bruttó ár: 4 451 Ft/kg

Bőr nélküli lepényhal filé (67%), vadlazac filével töltve (13%)
40-60 grammos, 5-7 cm nagyságú darabok, 20 % glazúrral.
Olvasztási veszteség minimum 20%

Tápérték 100g

Energia-tartalom (kcal) 95 kcal, Energia-tartalom (KJ) 400 KJ, Zsír 3 g, Telített zsírsavak ,6 g, Szénhidrát ,1 g, Cukor ,1 g, Fehérje 17 g, Só ,2 g

Allergének

Hal,

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Összetevők

Lepényhal(67%), víz, Lazac (13%), stabilizátor: E451

Idegen név/Latin

Pleuronectes platessa

Származási ország/eredet helye

Kínai Népköztársaság

Cikkszám:

130505

Kereskedelmi név

Lepényhal vadlazaccal töltve

Tudományos név

, Limanda Aspera Oncorhynchus Gorbuscha

Halászati terület

FAO 61 + FAO 67

Gőzölve, sűtve, nyársra húzva grillezve is elkészíthető.
Kombi sütőben elkészítve, nagyobb rendezvényeknél, szállodáknak, kiváló kényelmi termék.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Vadlazaccal töltött lepényhal, többnyire egységes darabok, sütésre előkészített termék ennek köszönhetően egyszerűen bővítheti kínálatát érdekes alapanyagokkal, előkészítése nem igényel szaktudást, könnyen elszámoltatható és leltározható.

Profi séf vagyok

Otthon főzök