Afrikai harcsa filé bőr nélkül 0-4% glazúr 300-400 g/db

Fagyos

Kiszerelés: 1 kg/cs - 1.5 kg/cs

Karton súly: 10 kg-11 kg

Nettó ár: 3 839 Ft/kg
Bruttó ár: 4 031 Ft/kg
kg
Az afrikai harcsa sötét húsú hal. Általában a húsa nem zsíros. Az édesvízi halakhoz hasonlóan sokféleképpen elkészíthető. Nincs tisztítási veszteség( B trimelésü) .
Bőr nélküli, és hasa alj nélküli filé, egyedileg fagyasztott, vákuum csomagolt. Olvasztási veszteség max 4%.





Tápérték 100g

Energia-tartalom (kcal) 95 kcal, Zsír 2,8 g, Telített zsírsavak ,7 g, Mono-telítetlen zsírsavak ,8 g, Többszörösen telítetlen zsírsavak ,9 g, Fehérje 43 g

Allergének

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Összetevők

Afrikai harcsa filé bőr nélkül

Idegen név/Latin

Clarias gariepinus

Származási ország/eredet helye

Magyarország

Cikkszám:

102708

Elkészíthetjük sütve serpenyőben, rost lapon, grillen, bundázva, sütőben. Párolva, főzve de bármilyen burkolásos eljárással kiváló minőségű étel készíthető belőle.
Magas, konstans minőségű fagyasztott termék, melyet hosszú ideig használhat fel üzembiztosan. Kiváló minőségű fogás készíthető belőle. Kiolvasztás után veszteségmentesen feldolgozható. Kiváló ár érték arány. Kis kiszerelése miatt, könnyen kezelhető. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.
Bruttó ár: 4 031 Ft/kg
kg