Halak, rákok, puhatestűek Édesvízi halak

Afrikai harcsa filé bőr nélkül 0-4% glazúr 300-400 g/db

Fagyos

Kiszerelés: 1 kg/cs - 1.5 kg/cs

Karton súly: 10 kg-11 kg

Nettó ár: 3 899 Ft/kg

Bruttó ár: 4 094 Ft/kg

Az afrikai harcsa sötét húsú hal. Általában a húsa nem zsíros. Az édesvízi halakhoz hasonlóan sokféleképpen elkészíthető. Nincs tisztítási veszteség( B trimelésü) .
Bőr nélküli, és hasa alj nélküli filé, egyedileg fagyasztott, vákuum csomagolt. Olvasztási veszteség max 4%.

Tápérték 100g

Energia-tartalom (kcal) 95 kcal, Zsír 2,8 g, Telített zsírsavak ,7 g, Mono-telítetlen zsírsavak ,8 g, Többszörösen telítetlen zsírsavak ,9 g, Fehérje 43 g

Allergének

Hal,

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Egy összetevős termék!

Idegen név/Latin

Clarias gariepinus

Származási ország/eredet helye

Magyarország

Cikkszám:

102708

Neveltetés

Magyarország

Csomagolás

Magyarország

Kereskedelmi név

African Catfish

Tudományos név

clarias gariepinus

Term. módszer

Aquakúltura

Elkészíthetjük sütve serpenyőben, rost lapon, grillen, bundázva, sütőben. Párolva, főzve de bármilyen burkolásos eljárással kiváló minőségű étel készíthető belőle.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Magas, konstans minőségű fagyasztott termék, melyet hosszú ideig használhat fel üzembiztosan. Kiváló minőségű fogás készíthető belőle. Kiolvasztás után veszteségmentesen feldolgozható. Kiváló ár érték arány. Kis kiszerelése miatt, könnyen kezelhető. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.

Profi séf vagyok

Otthon főzök