Halak, rákok, puhatestűek Tengeri herkentyűk

Bébi polip 20/40 20% glazúr

Fagyos

Kiszerelés: 1 kg/cs

Karton súly: 10 kg

Nettó ár: 3 449 Ft/kg

Bruttó ár: 4 380 Ft/kg

Egész bébi polip (fej,csápok) tisztított, egyesével fagyasztott, 1 kg-os kiszerelésben. Maximum 20% olvasztási veszteség.

Tápérték 100g

Energia-tartalom (kcal) 329 kcal, Energia-tartalom (KJ) 78 KJ, Zsír 1 g, Telített zsírsavak ,2 g, Szénhidrát 2,2 g, Fehérje 15 g, Só ,23 g

Allergének

Puhatestűek,Rák,

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Összetevők

Bébi Polip,víz(glazúr)

Idegen név/Latin

Octopus membrananceus

Származási ország/eredet helye

India

Cikkszám:

101892

Kereskedelmi név

Bébi polip 20/40

Tudományos név

Octopus membranaceus

Halászati terület

FAO71

Jégréteg

20%

Felengedés és sózás után egészben natúr módon süthető serpenyőben. Bármilyen tengeri fogás ideális kiegészítője.
Túlsütés esetén megkeményedik a húsa. Sütési idő 1 perc. Gőzölés esetén felhasználható salátákban.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Tárolás -18 Celsius fokon.

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Magas, konstans minőségű fagyasztott termék, melyet hosszú ideig használhat fel üzembiztosan. Kiváló minőségű fogás készíthető belőle. Kiolvasztás után veszteségmentesen feldolgozható. Kiváló ár érték arány. Kis kiszerelése miatt, könnyen kezelhető. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.

Profi séf vagyok

Otthon főzök