Halak, rákok, puhatestűek Tengeri herkentyűk

Bébi tintahal 10/20 egész nyers

Fagyos

Kiszerelés: 1 kg/cs

Karton súly: 10 kg

Nettó ár: 3 559 Ft/kg

Bruttó ár: 4 520 Ft/kg

Apró tintahal, egész (tuba,csápok), nyers és tisztított, 1 kg-os kiszerelésű, IQF fagyasztású termék.
Szín: szürkés fehér, halvány sárga, lila foltokkal

Energia: 384 KJ / 92 Kcal
Zsír: 1,38 g
Amelyből telített zsírsav: 0,36 g
Szénhidrát: 3,08 g
Amelyből cukrok: 0 g
Fehérje: 15,58 g
Nátrium: 44 mg

Tápérték 100g

Energia-tartalom (kcal) 371 kcal, Energia-tartalom (KJ) 88 KJ, Zsír 1,8 g, Szénhidrát 2,7 g, Fehérje 15,18 g, Só ,11 g

Allergének

Puhatestűek,

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Összetevők

Bébi tintahal,víz(glazúr).

Idegen név/Latin

Puer colligo

Származási ország/eredet helye

India

Cikkszám:

202646

Tudományos név

Loligo duvauceli

Halászati terület

fao51

Kiolvasztott

800g

Jégréteg

20%

Hirtelen hőkezeléssel készíthető el, a lassú hosszú hőkezelés ront az élvezeti értéken.
Csak alapos hőkezelés után fogyasztható.
Szín: szürkés fehér, halvány sárga, lila foltokkal.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Tárolás -18 Celsius fokon.

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Magas, konstans minőségű, fagyasztott, üzembiztos Bébi tintahal 10/20, melyet a fagyasztás miatt hosszú ideig dolgozhat fel, 20% védő jégréteggel, mely megvédi a sérülésől töréstől. Olvasztás után veszteségmetesen feldolgozható. Kiváló ár érték arány. Kis kiszerelésű, emiatt könnyen kezelhető. Különleges fogásokat készíthet belőle. A' la carte Éttermeknek, Bisztóknak, Szállodáknak ajánljuk.

Profi séf vagyok

Otthon főzök