Halak, rákok, puhatestűek Tengeri halak

Kígyómakréla loin bőr nélkül prémium 10 % glazúr

Fagyos

Kiszerelés: 2 kg/db - 7 kg/db

Karton súly: 20 kg

Nettó ár: 4 689 Ft/kg

Bruttó ár: 4 923 Ft/kg

Bőr nélküli derékból vágott darabok, egyesével csomagolva. Olvasztási veszteség maximum 4%

Tápérték 100g

Energia-tartalom (kcal) 210 kcal, Energia-tartalom (KJ) 879 KJ, Zsír 14 g, Telített zsírsavak 5 g, Szénhidrát 3 g, Fehérje 18 g, Só ,27 g

Allergének

Hal,

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Összetevők

Halhús,víz

Idegen név/Latin

Lepidocybium flavobrunneum

Származási ország/eredet helye

Indonézia

Cikkszám:

198786

Kereskedelmi név

Kigyómakréla

Tudományos név

Lepidocybium flavobrunneum

Halászati terület

FAO71

Roston sütve, grillezve, posírozva remek ételeket készíthetünk belőle. Főételnek, előételnek, salátának hidegkonyhai készítménynek is remek termék.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Méltán híres gasztronómiai különlegesség, igazi ízbomba, széleskörben felhasználható hal, ennek köszönhetően a csúcsgasztronómia számára egy igazi ínyencségnek számít, tökéletes alapanyag steaknek, hidegen melegen füstölve, hidegkonyhai készítményeknek, sushinak.

Profi séf vagyok

Otthon főzök