Húsok Malac

Malackaraj bőrös csontos

Fagyos

Kiszerelés: 2 kg/db - 3 kg/db

Karton súly: 9 kg-12 kg

Nettó ár: 2 119 Ft/kg

Bruttó ár: 2 225 Ft/kg

Bőrös, csontos egész malackaraj egyesével vákuum csomagolva. A termék egyesével rendelhető és 1db súlya átlagosan 2-3kg.

Tápérték 100g

Energia-tartalom (kcal) 295 kcal, Energia-tartalom (KJ) 1239 KJ, Zsír 20 g, Telített zsírsavak 8,52 g, Fehérje 17 g

Allergének

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Összetevők

Származási ország/eredet helye

Magyarország

Cikkszám:

102415

Alkalmas konfitálásra, BBQ elkészítésre, smookerben való elkészítésre, sous-videálva, egészben, vagy szeletben sütésre. Igény szerint csontokból és bőrből alaplé, jus készíthető.

A?la carte egységeknek, catering egységeknek, menüztetős egységeknek, kifőzdéknek és szállodáknak ajánljuk.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

A bőrös, csontos egész malackaraj sokoldalúan felhasználható, hiszen alkalmas sütésre, grillezésre és lassú hőkezelésre is, miközben a csont és a bőr intenzív, egyedi ízvilágot biztosít. Gazdaságos választás, hiszen a különböző szeletelési lehetőségek mellett a csontból akár alaplé és jus is készíthető, maximalizálva az alapanyag értékét.