Egyéb Félkész és Készétel

Vákuumban párolt sertés hátsó csülök

Fagyos

Kiszerelés: 700 g/db

Karton súly: 9 db

Nettó ár: 2 019 Ft/db

Bruttó ár: 2 564 Ft/db

Vákuumban párolt sertés hátsó csülök. Rövid elkészítési idő.

Tápérték 100g

Energia-tartalom (kcal) 304 kcal, Energia-tartalom (KJ) 1269 KJ, Zsír 25,9 g, Telített zsírsavak 7 g, Szénhidrát ,9 g, Fehérje 17,4 g, Só 1,4 g

Allergének

A termék allergént nem tartalmaz!

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

A termék allergént nem tartalmaz!

Összetevők

Sertéscsülök, cukor, paprika, bors, koriander, kurkuma, fokhagyma, majoranna, kömény, chili, módosított keményítő, dextróz, étkezési só, stabilizátor E450

Származási ország/eredet helye

Cseh Köztársaság

Cikkszám:

100610

Az egyszerűbb éttermi körülmények között készült, előfőzött, vagy elősütött csülökkel ellentétben, ez a pácolt és vákuumban készített csülök a csont mellett is ízletes, sós, belül szaftos és nagyon gyorsan ropogósra süthető. A Sous Vide sertés csülköt 70 fokos vízben 15 percig regeneráljuk majd 220-240 fokos sütőben ropogósra sütjük 15-20 perc alatt. A frituban pár perc alatt elkészíthető.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Felbontás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Tárolás -18 Celsius fokon.

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Magas, állandó minőségű, Sous-Vide, fagyasztott, Malac hátsó csülök, melyet a fagyasztás miatt hosszú ideig használhat fel. Kiszerelése miatt könnyen kezelhető, adagosával csomagolt és fagyasztott így nem kell nagy mennyiséget elővenni. Nem igényel, előkészítést, fűszerezést és munkaerőt. Így munkaerőt és időt spórol vele. A' la carte Éttermeknek, Bisztóknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.